「会津の美味しいそばをたくさんの人に食べてもらいたい。」「そばがどんな風にできるのか、知ってもらいたい。」との想いから、この度、生そば販売の専門店角田工房をオープンさせました。
 
角田工房のそばは、会津そばの特徴でもある、つなぎを一切入れない、地粉100％の更科そばです。角田工房では生そばの販売（テイクアウトのみ）からそば打ち体験も行っております。
また、そば打ち体験ではご自宅でも美味しいそばが再現できるように家庭用コンロでのゆで方のコツも教えます。
 
ぜひ一度、角田工房にご連絡をいただき、そば打ちを体験してください。普段のそばとは一味も二味も違う美味しいそばが、ご家庭でも味わうことができるようになります。